Tökös délelőtt halas délután :)

Hajvágás

Ezt csak az tudja, aki megtapasztalta, hogy mennyire nem kedveli Doni a hajvágást..és csodák csodájára tegnap este ö szólt, hogy na akkor most talán ha vágnék belőle..megengedné.. :) és tényleg nagyon ügyesen aranyosan végigülte míg én megpróbáltam levágni.

Hajós játszi

Esőben bent alkotunk...viszont ha kicsit is kedvez az idő, hogy kint legyünk a szabadban..játszótér felfedező útra indulunk..

Doninak most ez a kedvenc...

Gesztenyeszedés sétával

 

Végre egy kis napsütés... Így gondoltunk egyet és a Haar kastély felé vettük az irányt.

Sétáltunk, gesztenyét szedtünk, kóboroltunk a labirintusban..és élveztük a jó időt...

Holnapra már megint esőt írnak... 

Felhők jönnek mennek..

A hétvégén is elég változékony volt az időjárás. Hol esett, hol hét-ágra sütött a nap! Maarseenbroekban jaarmarkt éves vásár volt.. Volt ott minden.. ruhanemű, kézműves dolgok, holland specialitások: hal, sajt, poofertjes. Gyerekeknek ugarlóvár, körhinta, vattacukor. Sétánk is beszerzőkörutunk után a csatorna mellett megnéztük a hajókat.. Jött egy újabb csúnya felhő.

Vasárnap szoktuk megejteni a heti bevásárlást. Nagyon kevés bolt van amúgy nyitva ilyenkor, ahova mi szoktunk menni az is csak 16-19ig van nyitva ..de ugyanúgy friss és szép áru van mintha hétköznap mennénk. Most valami csoda folytan extra nyitva tartás volt, így délelőtt letudtuk eme kötelességünk..A déli alvás után pedig egy jót kerékpároztunk vleuterwijde és a hajós játszi fele...

És az új...

Ezen az irodán osztozik apa Charles.szal..még persze berendezés alatt..

Ez még a régi csarnok, ahol készültek a vasúti dolgok és az apa által tervezett ipari ventilátorok.

Régi nosztalgia

Apa munkahelye új helyre költözik, így tegnap és tegnapelőtt amikor aránylag szép időjárás volt bementünk elé Utrechtbe. Vásároltunk, sétáltunk a környéken és bent Utrechtben. Ezután Nieuwegeinbe lesz a cég...és ha megyünk is apa elé, már nem a jó öreg Amsterdamsestraatwegen.

Nagyon színes utca..egymás váltják a török zöldségesek, a marokkói, suriname-i, kínai éttermek boltok.

Elvileg 5km hosszú utca, s e víztorony illetve a Juliana park elmaradhatatlan részei ennek a résznek.

Pizza Carbonara

Hozzávalók a tésztához : 30 dkg liszt, 1 tojás, Kb. 1.5 dl tej, 2 evőkanál olaj, 2 dkg élesztő , 1 teáskanál cukor, 1 mokkáskanál só

Hozzávalók a feltéthez : 1.5 dl főzőtejszín, 20 - 25 dkg sonka, 20 dkg bacon, 1 kinyomós krémsajt, reszelt sajt, oreganó, pizzafűszer

A tészta elkészítése: A tejet langyosra melegítjük. Az elmorzsolt élesztőt és a cukrot egy kevés ( 1 kávéskanálnyi ) liszttel elkeverjük, és 0.5 dl tejet öntünk hozzá. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és az olajjal, pizzafűszerrel, oreganóval és a maradék 1 dl tejjel. Jól kigyúrjuk. 30 percig langyos helyen pihentetjük.

Amíg kel a tészta készítsük el a feltétet. Vágjuk apró kockákra a sonkát és a bacont is. A bacont egy kevés olajon pirítsuk meg. A kinyomós krémsajtot a főzőtejszínnel keverjük simára. Ezt a legkönnyebben úgy érjük el, ha mikróba pár másodpercre betéve meglagyosítjuk és ezután könnyen kikeverhető lesz egy kis habverővel. Ízesítsük oreganóval, pizzafűszerrel és esetleg borssal.

Ha megkelt a tészta nyújtsuk ki téglalap alakura, gáztepsi méretűre. A tepsinket béleljük ki sütőpapírral és helyezzük rá a kinyújtott tésztát. Kenjük meg a tejszínes krémsajttal. ( nem baj, ha folyós! ) Tegyük rá a sonkát, a megsütött szalonnát és a reszelt sajtot.

Előmelegített sütőben, kb. 170 - 180 fokon süssük kb. 20 - 25 percig.  

Köszönet a receptért...

Körút

Nyakunkba vettük a kilométereket, és egy jót túráztunk. Reggel kezdtük a vleuteni almáskertben. Nyílt nap volt, betekintést nyerhettünk egy gazdaság mindennapjaiba. 

Szedtünk almát is, mert a gyümölcsök közül leginkább azt szereti Doni. Kipróbálhattak a gyerekek egy pucoló-hámozó-spirálozó berendezést. Don 2x is, mert az első almája elég bio volt :) A felnőtteknek volt kávé, süti..le lehetett ülni egy jót beszélgetni, vagy sétálni a kertben. Volt trambulin, traktornézés..és a gazdaság termékeit is meg lehetett ismerni. 

Utána úgy gondoltuk belefér még az időbe a Maarssenbroeki halasunk, hisz a környéken ő készíti a legfinomabban. Igen ám, de akkor meg kell nézni a csatornán közlekedő hajókat is...S akkor talán már a békás játszi sincs messze. Bevásároltunk a piacon, majd irány a játszótér, ott kipakoltunk és megebédeltünk. A csúnya felhők jöttek mentek, de szerencsére eső nem esett... így meg pláne azt gondoltunk, hogy na akkor ma túrázunk. A déli alvás pedig elmarad.

 

Ha ezt a napot úgy is erre szántuk, mentünk tovább Oud-Zuilenbe. S megnéztük a szélmalmokat. Sajnos most nem  mehettünk teljesen a közelükbe, mert csinálták az utat.

 

Zuilenből jöhettünk volna haza..de ha már lúd legyen kövér :) Amsterdamsestraatwegen  bementünk Utrechtbe...ez egy nagyon hosszú utca, s ennek az elejetáján dolgozott apa...s azért a múlt idő , mert a cég költözik Nieuwegeinbe. Így az utrechti nézelődés után, oda vettük az utunkat. Nem messze az új céghelytől találtunk rá erre a zsilipre. Egy jó darabig nézegettük, ahogy fel és leengedték a hajóknak.

 

 

 

Innen az utunk már haza vezetett, kis kitérővel a boltba, és a játszira.

Sajtos gofri

 

Ilyen szép felhők jöttek, ezért úgy döntöttünk a konyhában kipróbálok a kis kuktámmal egy új receptet....

Hozzávalók:
60 dkg liszt
20 dkg trappista sajt
5 evőkanál olaj
2 dl tejföl
2 tojás
1 csomag sütőpor
tej
só

A sajtot reszeld le. Add hozzá a lisztet, az olajat, a tejfölt, a tojásokat, a sót és a sütőport. Keverd össze, majd annyi tejet adj hozzá, hogy a massza sűrű legyen. Süsd ki gofrisütőben. Ha kész van, ízlés szerint kend meg a tetejét tejföllel, és szórd meg sajttal. Én csípős paprikakrémet és sajtot, sonkát tettem rá.

Utrecht