Buktatorta

Reggel nézegettem az egyik gasztro oldalt...Doni fel is adta a rendelést...Amig sétáltunk párszor mondta is, hogy el ne felejtsem..mi lesz a dolgom ha hazamegyünk...Buktatorta...Sokat segitett is benne, biztos azért lett ilyen finom.


Hozzávalók : 50 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 3 evőkanál porcukor, 1 mokkáskanál só, 2 evőkanál olvasztott vaj, 3 dl langyos tej

A töltelékhez : baracklekvár, mogyorókrém..vagy izlés szerint bármi :)

A kenéshez : 1 db tojássárgája

Az élesztőt a langyos tejnek kb. egyharmad részével, csipet cukorral felfuttatjuk, és a tészta többi hozzávalójával összegyúrjuk és duplájára kelesztjük.Mikor megkelt, lisztezett asztalra borítjuk a tésztát, nyújtófával egy kb 30 cm-es sugarú körré nyújtjuk. Fánkszaggatóval, vagy üvegpohárral köröket szaggatunk ki belőle és mindegyik közepébe teszünk egy diónyi nagyságú lekvárt. Alul összecsípve a tésztát, gombócokat formázunk belőlük. Egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kivajazunk, és egymás után beletesszük a bukta gombócokat úgy, hogy az oldalukat szintén megkenjük olvasztott vajjal. Ez azért szükséges, mert így sülés után könnyen szétválnak a buktácskák. Ezután a tojás sárgájával lekenjük a buktasereget. Előmelegített sütőben, 180 C-on, kb 35 perc alatt, pirosra sütjük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd porcukorral meghintve tálalhatjuk.
A kör sugara helyett a vastagságra jobban kiváncsi lettem volna..Márminthogy milyen vastagságúra nyújtsam a tésztát.Igy amikor kiszaggattam, még mindegyiken nyújtottam egy kicsit. Mert nagyobb kapcsos formában sütöttem arányaiban valamivel több hozzávalóval.

Köszönet a receptért:

http://andi1976.gportal.hu/gindex.php?pg=30282658

Rotterdam-Queen Victoria

3 dolog van a képen, ami meghatározta a szombati napunk...Az időjárás a legfontosabb...nagyon mostoha volt.Esett..és esett../Ildi ne haragudj..tudom, hogy a városotokban jártunk,s nem hivtalak..bocsi..de kárpotlásul csináltam pár képet a szárnyas konténerről../
A 2. dolog, amiért Rotterdamba mentünk a Queen Victoria.
És a 3., ami miatt azt hittem megsüketülünk az a cölöpverő...Minden összevetve azért nagyon jól éreztük magunkat..Igaz Donát reggel még azért sirt, hogy ilyen esőben menjünk haza..de ez hamar megváltozott. Tervbe volt még véve hogy elnézünk Hága vagy Amszterdam fele..de ez majd egy másik túra lesz.

További képek:

http://doncsi.multiply.com/photos/album/50/Rotterdam_2009.okt.24

Haar kastélykert

A tegnapi esős nap után, most hogy kicsit kisütött a nap..újabb túrát tettünk. Igaz csak a közeli tóhoz készültünk,de Donát kérésére útvonalat változtattunk. Megérte...Beszéljenek erről a képek. http://doncsi.multiply.com/photos/album/49

Anya nyomdokaiban

Doni is egyre nagyobb előszerettel veszi át a fényképezőgépet, ha igy folytatja.... :)
Néhány Don foto:

Csak a foci.../loki/

A héten elég változékony volt az idő, ha tehettük lent voltunk valamelyik tónál, fociztunk, motoroztunk, játszira mentünk.Előkerült az egyik fotoszerkesztő program is.Hajjá Joki...ahogy Doni mondaná. Nemcsak szurkolásból veszi ki a részét hanem a labdát is egyre ügyesebben kergeti.

Ez történt a hétvégén

A szombatot halas nappá neveztük, igy akkor mindig elnézünk valamelyik piacra. Most különösen aktuális is volt a vásárlás, hisz pár meleg holmit is beszereztünk Maarseenbroekban, főleg Donátnak. A játékboltban a kezéhez ragadt egy kis vonat is, ami már a karacsonyt hirdette.A legtöbb boltban igaz már hetek óta vannak Sinter Klass figurák, karácsonyi gömbök..csak furcsa volt...hisz otthonról még a nagy melegről hallottunk. Donát fél 10 kor ébredt igy reménytelen lett volna a déli alvás, bevásárlás után a csatornaparton halaztunk, majd tettünk egy kisebb biciklitúrát.

Vasárnap

Délelőtt szép idő volt, igy újra nyeregbe pattantunk és végre megnéztük Harmelent.
Ilyenkor a boltok mind zárva vannak. Nagyon sok futóval, kerossal, görkorissal találkoztunk..Nemhiába a szép idő meglátszik..Mindenki elindul valamerre. Hazafele az utolsó képen látható üvegházak mellett jöttünk..es kis paradicsom és paprika szedésre beengedhettek volna...de maga a látvány se lett volna semmi.

Délután megnéztük a Haarzuilensi kecskéket, megetettük őket, majd egy gyors bevásárlás a Digrosban..és nyomás haza a jó meleg lakásba..

Hajvágás

Ilyen volt..és ilyen lett..

Donát ma odajött hozzám azzal, hogy zavarja egy hajszál...Nagy nehezen beleegyezett hogy elöl kicsit igazitsak a séróján, aztán megláttam a lehetöséget...nagyon nehezen lehet rávenni hajmosásra hajvágásra..de most egy kis siras után hüsiesen leült a kisszékére és állta, ahogy az anyja kiéli fodrászhajlamát...este apa kerül sorra.. :)

Egy kis igazitás még hátra van, nagyon zavarta ahogy hullik alá a haja..igy mindig akkor mozdult be, mikor vágtam :)

Közös sütés

Zsolt alias...Zsindely Zsumi...a srác a hátsó udvarból, az euros közösség motorja, ...elhintette, hogy páromat sajtos perec fogja itthon várrni..s végülis nem tévedett nagyot..mert Donáttal csak nekiláttunk. Tönkölybúza és házi vaj majd legközelebb....Közben hazaért apa is...Ime az eredmény..a folyamat..és a recept

Hozzávalók:
40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 cs. sütőpor, 2 teáskanál só, 30 dkg reszelt sajt/a tésztába és a tetejére fele fele, egy kis doboz tejföl

Elkészítés :

A hozzávalókat gyúrjuk össze majd nyújtsuk vékonyra ,szaggassuk ki perec szaggatóval, kenjük le tojássárgával, szórjuk meg reszelt sajttal.Előmelegített sütőben, sütőpapíros tepsin, 180 fokon pár perc alatt süssük készre.

Barangolás

Kevés hely van, amit nem fedeztünk még fel Donáttal a környéken..

de ma találtunk egy ilyet..

Évforduló

Ma 3 éve...

Mi nem hirdetjük fennen, hangos szóval,
Csak te, csak én, örökké s holtomiglan,
Mi megpróbálunk csendben boldogok lenni,
Lelkünk mélyén öszintén, igazán szeretni.

A helyzet változatlan.. :)

Az időjárás nem nagyon kedvez nekünk..esik..fúj a szél, esik...egy pillanatra kisüt a nap, hogy aztán hirtelen újból eshessen...Igy leginkább bent játszunk, vagy Doni segit sütögetni..

..akkor nekikezdek...

http://doncsi.multiply.com/ ez az az oldal, ahol otthoni és Holland honban megélt élményeink képi formát öltenek..Ezen az oldalon több nekiindulás után a képekhez kapcsolodó történeteket szeretném megosztani barátaimmal, ismeröseimmel..s közben ha nem baj, én is nyomon követek néhány ismerös blogolot..