Házi Bossche:)

Hozzávalók:

75 g vaj

100g liszt

3 tojás

375ml tejszín hulala

1 vaniliás cukor

½ habfixáló

200g csokoládé

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy vastag falú edényben 150ml vizet a feldarabolt vajjal és egy késhegynyi sóval felforraljuk. Megvárjuk, amíg elolvad a vaj. Amint a vaj elolvadt, hozzáadjuk a lisztet és egy fakanállal addig keverjük, amíg egy könnyű/lágy tésztát nem kapunk. Levesszük az edényt a tűzhelyről és lehűtjük a tésztát. A tojásokat egyesével a tésztához adjuk, majd tovább keverjük a tésztát, amíg kemény és fényes nem lesz.

Tepsit sütőpapírral kibéleljük. A tésztából egy vizezett kanállal egymástól min 5 cm-re 8 csúcsot formázunk a sütőpapírra. Kb 25-30 perc alatt (középső rácson) világosra sütjük (a sütőajtót ne nyissuk ki a sütés alatt, nehogy összeessen a tészta). Hagyjuk kihűlni.

300 ml tejszínt a vaniliás cukorral habbá verjük. A felvert tejszínt nyomózsákba kanalazzuk. A kihűlt tészták oldalát a habzsáknyomó végével kilyukasztjuk és belenyomjuk a habot. Egy kis lábasban a maradék tejszínt a feldarabolt csokoládéval felmelegítjük, amíg a csoki el nem olvad. A tésztákat bevonjuk csokoládéval majd dermedni hagyjuk.

Áginak köszönöm a fordítást! A kis kuktának és Vera mamának is a segítséget!

4d

Az arcom előtt kezem lábam..

Ez amolyan nem unjátok még... :)
Így kezdtük..keresztbe tett lábakkal...

Ma 10órakor jelenésünk volt a nagyik jóvoltából a Nagy Lajos király téren a Nobilis 4d uh rendelőben. Doni is nagyon izgatott volt, s nekünk is megnyugvás kicsit újra látni pocaktesót. Nem nagyon akarta mutatni az arcát, helyette megmutatta a lábfejeit, hogy tudja keresztbe rakni a lábát, a gerincét, hogy tud nyelni a magzatvízből, eltakarni az arcát. Aztán fordulnom kellett a jobb kép érdekében, ő is fordult...nagyon kis cseles csatákat vívtunk. Mondjuk a legfontosabb része a vizsgálat eleje volt, amikor mindent sorbanéztünk... Donival is a 28 héten voltunk babamozin, és be kell vallani mások véleménye szerint is hasonlítanak egymásra... :) Felvételen meg lett örökítve, ahogy az arca elé nyújtja lábát, és született sok takarós kép is...

Ködös nap

The Bossche bol

Apa tegnap hazaállított ezzekkel a gyönyörőségekkel... azóta vadászom a receptjét. Találtam már pár verziót. Otthoni sütik közül leginkább a képviselőfánkra hasonlít, bár még azt se próbáltam. Elvileg olyan 12cm átmérőjű felfújt tésztába töltött tejszínhabos csokiba mártott édesség. Tiszta diétás.. :) de a gyrostál egy fokkal talán... ami ma kerül az asztalra :)

Nőnap

Donival már 2 héttel korábban akcióba kezdtünk. Kis virágokat festett, én pedig próbáltam megörökíteni e tevékenység közben, ami egyre nehezebb, mert ha olyanja van eltakarja a szemét, hunyorít, s egyáltalán nincs barátságban a fényképezővel. Mindenesetre a lányok, nők, nagymamák és dédik örültek a meglepetésnek! És én is a szép kapott virágoknak!

A postának és a szerencsének köszönhetően mindenki pont nőnapon kapta meg a levélkét.

Vlissingen

Rotterdam centralt az Utrechtihez hasonlóan átépítik ..elég bizarr látványt nyújtanak, és némi fennakadást..de pont akkor futott be a Thalys míg várakoztunk. Capellenél gondoltunk Ildiékre, és Laci a rotterdami időkre, mikor ott dolgozott, illetve onnan járt át Utrechtbe.

Az Arsenaal az egyik fő látványossága Vlissingennek. Néztünk róla egy kisfilmet...Doni először örült, majd úgy gondolta a csúnya néni meg a csontvázak miatt még kicsit napolja...

Az időjárás lehetett volna kicsit kegyesebb is, több napsütéssel, ami vasárnapra teljesült, viszont dupla olyan széllel... így valamelyest jobban jártunk.

Mivel szombat, maradtunk a halacskánál. A központi részen ahol a piac volt korábban feldúrták, így csak egy árva halasbódé állt a parton, egy kissé szórakozott eladóval. A hollandokról eddig is tudtam, hogy nem idegeskednek annyira kivárnak majdnem bármilyen hosszú sort..de egy kis adag kibbelingért várni majdnem fél órát.... Laci nem is kért inkább többet...majd keresünk más helyet inkább. Doni nagy lelkesedéssel nekikezdett, ekkor jött az újabb meglepetés, hogy szálka is volt benne...amit a jól bejáratott Maarseenbroeki halastól nem szoktunk meg.

Ezt a 'panelegyüttest' elnézve, szívesen elcserélném az otthoni lakást :)