Ültetés

Tojásfestés

Tojáskereső főpróba

Brownie

Hozzávalók:
26 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
4 tojás
30 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
14 dkg liszt
10 dkg darabolt dió
Elkészítés:

A sütôt 180 fokra előmelegítjük. Felolvasztjuk az étcsokit a vajjal. Én egy serpenyőbe tettem oda olvadni a vajat, majd mikor majdnem teljesen elovadt levettem a tűzről és abba tettem a kockára türt csokit. Közben összekeverjük a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, majd a csokoládéhoz adjuk. Beleszitáljuk a lisztet, végül belekeverjük a darabolt diót. Ez a mennyiség egy kisebb tepsihez elég /legalábbis ha magasra szeretnénk/. Kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Ennél a sütinél az a lényeg, hogy még tapadjon a fogpiszkálóhoz! Hülés közben kicsit úgyis szilárdul. Mikor még langyos, vaníliafagyival és csokiöntettel tálaljuk /de anélkül is percek alatt elfogy/ Dió helyett lehet meggyet beletenni, vagy izlésnek megfelelően variálni!

Köszönet a receptért!

Előrejelzés

Lassan március vége és ilyen időjárást mondtak..Remélem az április elsejei tréfát hozták előre 1 nappal, mert a havas eső és a 42km es szél..háááááááát...
ui: Jelentem havas eső nem volt, viszont szél annál nagyobb: esővel és napsütéssel tarkítva.

Gofriiiiii

Gofri / 15 – 16 db

Hozzávalók : 40 dkg liszt,1 cs. sütőpor, 3 tojás, 12 dkg margarin, 1 cs. vaníliás cukor, 12 dkg kristálycukor, 5 dl tej, csipet só, citromhéj

Elkészítés : A lisztet keverjük el a sütőporral. A tojások sárgáját, az olvasztott margarint, a sót, a két fajta cukrot, a tejet és a citromhéjat jól keverjük össze és adjuk a liszthez. A fehérjéket verjük habbá és lazán forgassuk a masszába. Azonnal süthetjük gofri sütőben. A sütési ideje a sütök teljesítményétől függ. Nekem kb. 4 perc alatt sültek készre. Csak a legelején olajoztam be egy kicsit a sütőt, utána már egyáltalán nem kellett. 

Porcukorral, lekvárral vagy pudinggal tálaljuk.

Haar kecskék

Thomas

3 napos Thomas hétvégét rendeztek az utrechti vonatmúzeumban.

Reggel a szokásos sunyi eső esett, nem látni olyan pici szemekben esik...de hamar eláztat, ennek ellenére jól felöltözve kerékpárral mentünk be Utrechtbe...Babakocsival, vonattal és gyalogosan sokkl macerásabb lett volna. 3/4 10 kor már mehettünk is be.Laci neten rendelte meg előre a jegyeket, mert a korábbi tapasztalatok alapján azt mondták nem igen lenne, ha a helyszinen szeretnénk venni.(hol van a hosszú i..számomra rejtély)..na mind1. Donát nagyon jól érezte magát és be kell vallani, mi felnőttek is! Hatalmas élmény volt az a tengernyi Thomas, az nem is érdekelte Donit, hogy befutott teljes életnagyságbn...hasonfekve, oldalazva tologatta a holland gyerköcökkel  a kis vonatokat, néha elvették egymásét, volt hogy egy kislány egy egész öllel lopkodott össze a fiúk orra elől. Szerintem a képek önmagukért beszélnek....

Képek itt:

Haarijn

Délután a másik kedvenc tavunk felé kerékpároztunk. Olyan békés ott minden. Doni kavicsozott, markolozott, sarazott.

Töltött pizza

Egyszerű pizzatészta recepttel kell készíteni. Vékonyra kinyújtottam a tésztát kör alakúra, megkentem tejföllel, tettem rá kolbászkarikákat, előre lepírított szalonnát, karikára vágott hagymát és reszelt sajtot. Ezeket mind csak a tészta egyik felére mivel a másik felét rá kell hajtani. Mielött ráhajtanánk a tészta szélét tojással be kell kenni és egy kicsit felhajtani. A tetejét is megkenni tojással és reszelt sajttal megszórni. 200 fokos előmelegített sütőben addig sütni míg a teteje meg nem pírul. A tölteléket sokféleképpen lehet variálni.  

Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 tojás
2 dl tej
2 evőkanál olaj
1,5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 mokkáskanál só

Elkészítés: A tejet langyosra melegítjük, az elmorzsolt élesztőt és a cukrot egy kevés liszttel elkeverjük, és egy kis tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy megkeljen. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és az olajjal, pizzafűszerrel vagy oreganóval és jól kigyúrjuk. 30 percig langyos helyen pihentetjük.

Ebből a receptből 4 db töltött pizza jön ki.

Én annyit változtattam, hogy téglalap alakú lett a tészta amibe a tölteléket tettem,ami tényleg rengetegféle lehet. Ebben most hagymás,gombás, baconos, kolbászos, sajtos, tejfölös, sonkás van... :)

Köszönet a receptért!

Időjárás

Erre szokta nagymamám azt mondani, hogy a kutyát is kár kizavarni..Erős szél és jeges eső....

Jó volna már egy kis tavasz...

Nosztalgia

Egy éve ilyentájt járt kint nálunk Timi uncsim és Zsumi...Most is jó volna látni őket!

Zsolt személyesen nézhetné meg a north face kollekciót.. :)Timi pedig    :) Hiányoztok..nah :)

Nosztalgia képek itt:

Halas szombat és kenyérlángos

Visszatértünk  régi hagyományokhoz..ha szombat akkor halazunk. Reggel elég jó időnek tünt, holland mércével..el is indultunk a játszi irányába, aztán elkezdett cseperegni, majd egyre inkább zuhogni. A halasnál azonban meg kellett állnunk. Doni otthon a piacon, a szupermarketekben és itt is szereti nézni a halacskákat.

Ezen a héten Doni önként nagyfiúként egyedül vonult aludni..Olyan édes volt..Kiabálta a szobából,hogy jó éjt, szép álmokat! Aztán lassan elaludt :) 

Délben mig a fiúk aludtak a kenyérlángos is megsült.

Köszöntés

Isten éltesse az Ildikókat, Ildiket!

Egy kis tavasz..

Szalagos fánk

A fánkhoz:
500 g liszt
200 ml tej
40 g élesztő
50 g porcukor
60 g olvasztott vaj
5 db tojássárga

A sütéshez:
olaj

A díszítéshez:
baracklekvár

porcukor

Elkészítés
Előkészítünk egy szalvétákkal fedett tálcát, valamint egy serpenyőben olajat a tűzhelyre.
A lisztet egy edénybe tesszük. A langyos tejet, a porcukrot, az élesztőt pedig egy másik edénybe kimérjük, és hagyjuk 15 percig pihenni, hogy felfusson.
 A lisztre öntsük rá az élesztős tejet, az olvasztott vajat, és a tojások sárgáját. Egy fakanállal keverjük össze a tésztát, majd az asztalra kivéve addig gyúrjuk, míg teljesen sima nem lesz.
 Az így kapott tésztát tegyük vissza a tálba, takarjuk le, és meleg helyre téve kelesszük duplájára kb 30 perc alatt.
Ha a tészta megkelt, vékony liszten nyújtsuk ujjnyi vastagságúra, és egy 6 cm átmérőjű kiszúróval szaggassuk ki a fánkokat. A maradék tésztát összegyúrjuk, újra kinyújtjuk, és kiszaggatjuk. A fánkokat 10 percig pihentessük! 
A fánkok közepét ujjunkkal elvékonyítjuk. 
Kis adagokban kisütjük őket a forró olajban. Az első oldalukat 2-3 percig sütjük - itt az idő persze nem mérvadó, ha gyorsabban pirul, lehet kevesebb idő is elég -, majd megfordítjuk őket, és további 1-2 percig sütjük. És ami nagyon lényeges. A sütést úgy kezdjük, hogy a fánknak az az oldala legyen alul, amelyiken a lyuk van, a második lényeges dolog, hogy ezt a lyukas felét, fedővel lefedve süssük, ettől lesz szép szalagos a fánk. Mikor megfordítjuk őket a másik oldalukra, akkor már fedő nélkül süssük készre a fánkokat.
Figyelem! Ügyeljünk, hogy az olaj ne legyen túl forró, mert sötét lesz a fánk! Mindig annyi olajban süssük, hogy a fánk lebegjen, ne érjen a serpenyő aljára, mert akkor is könnyen megég. Sütés közben folyamatosan nézzük a fánkokat, hogy szép világosak maradjanak.
A kész fánkokat a szalvétával fedett tálcáta szedjük, majd porcukorral leszórjuk, és baracklekvárral töltve tálaljuk.

Köszönet a receptért..

Doni döndöt füzzzzzz

:)

Tavaszi dekor

Készült pár virág, méhecske az ablakra..ha teljesen kész lesz fotozom.. :)

Hull a hó..és kacsák

Mikor most utaztunk ki apához, akkor is volt mindenben részünk...verőfényes napsütés, szakadó hóesés...hiányzik már a jó idő..de arra ébredtünk, hogy nagy pelyhekben hull a hó. Annyi nem esett, hogy hóembert épitsünk, de a csatorna sirályait és kacsáit megsajnáltuk a nagy hidegben. Don már pakolta is oda a kenyeret. Kezdtünk vagy 5 kacsával és pár sirállyal...aztán hirtelen sokan lettek. :) Utána pedig egy kis testedzés senkinek nem árt...

Nőnap

Donáttól és apától is egy nagy csokor rózsát kaptam.

Séta a tónál

Újból felfedeztük a környéket....Meg kellett nézni a gombákat, a tavakat, a megszokott játszikat.

És a kacsáinkat, hattyúinkat is számba vettük.

Könyves játék

Csibi játékra invitált, hát akkor játszunk. A feltett kérdésekre kell válaszolni majd továbbadni a játékot. 

1. Mi volt életed legrosszabb könyvélménye?
Rossz élményem nem volt.

2. Mi volt az a könyv, ami eddig a legnagyobb hatással volt rád?           Több ilyen könyv  is van. 

3. Olvastál már olyan könyvet, ami komolyan a frászt hozta rád és félelmet keltett benned?
Nem.
4. Mit használsz könyvjelzőnek?
Ami a kezembe akad és alkalmas rá, vagy én készitek.
5. Mikor szoktál olvasni?
Amikor épp kedvem, időm van.
6. Mi volt az első könyved, amit olvastál?
Valamelyik a  kedvenc mesekönyvek közül.
7. Puha kötésű, vagy kemény fedeles?
Mindegy.
8. Mit olvasol most?
Scott Kelbyt.és melllette a holland nyelvkönyvet kellene :)
9. Hányadik oldalon jársz?
Megkérdem a könyvjelzőm.. :)
10. Rajta hagyod a kezed nyomát a könyvön(Belefirkálsz,tönkreteszed véletlenül,leeszed...)?
Beleirok, de csak amiből valamit elsajátitok.
11. Befolyásol a könyv borítója és/vagy címe az elolvasásban?
A rövid tartalma inkább.  
12. És az oldalszám?
Hááát... :)
13. Hátralapozol,hogy tudd mi lesz a vége?
Nem.
14. Volt olyan könyv, amit többször elolvastál?   Igen.

15. Ért könyvekkel kapcsolatos baleset?                                                                                                   Nem                                                                                                                                                                 16.   Eladod/elajándékozod a könyveidet, vagy mániákusan ragaszkodsz hozzájuk?  Mániákusan nem ragaszkodom,de nem is ajándékozom el.  

17. Még a buliba is magaddal viszed az aktuális olvasmányodat, vagy csak otthon olvasol, esetleg más meghatározott helyen?
Buliba nem vinném, olvasáshoz kell egy nyugodt hely, közeg.
18. Tényleg, olvasol a mosdóban?
Csak folyóiratot, magazint.
19. Vezetsz az olvasmányaidban valamilyen rendszert, felírod a megvett/megveendo/elolvasott könyveket, vezetsz olvasónaplót?
Nincs arra időm :)

+1:Még valami? ..

Továbbadnám regzsunak, Dettinek :) Hogy fognak engem szeretni ezért :)